Microlot (Mikrolos)
Ein Microlot ist eine kleine, klar abgegrenzte Kaffeepartie — typischerweise unter 10 Säcken (600 kg) — die durch besondere Eigenschaften (Varietät, Parzelle, Aufbereitungstag, Mikroklima) hervorsticht. Microlots werden separat aufbereitet, gehandelt und geröstet.
Das Konzept entstand mit Cup of Excellence in Brasilien Ende der 1990er Jahre und prägt seitdem den Spezialitätenkaffee-Markt. Ein Microlot kann eine einzelne Parzelle einer Farm sein, eine bestimmte Pflückung (Tagesernte), eine experimentelle Fermentation oder eine seltene Varietät wie Geisha. Preise: Microlots aus prämierten Quellen liegen oft bei 8–25 USD pro Pfund Rohkaffee, im Extremfall (Best of Panama Geisha) über 100 USD. Für Röster bedeutet ein Microlot: kleine Profilierung, höhere Preisbereitschaft, oft als Limited Edition vermarktet. Die Rückverfolgbarkeit ist maximal — Käufer kennen Farm, Parzelle, Varietät, Aufbereitung, Höhenlage und oft den Erntetag. In Belgien arbeiten Mikroröstereien wie OR Coffee oder MOK regelmäßig mit Microlots aus Direct-Trade-Beziehungen.