Kolumbien (Kaffeeherkunft)
Kolumbien produziert ausschließlich Arabica auf 1.200–2.200 m und ist nach Brasilien der zweitgrößte Arabica-Exporteur der Welt. Top-Specialty-Regionen: Huila, Nariño, Cauca, Tolima.
Kolumbiens Kaffeesystem ist einzigartig: Die FNC (Federación Nacional de Cafeteros) ist die mächtigste Kaffeebauern-Organisation der Welt. Cenicafé (Forschungszentrum) entwickelt Varietäten. Das Labelling-System "Juan Valdez" ist weltweit bekannt. Im Specialty-Segment dominieren Huila und Nariño als Herkunft — ihre Lots erzielen bei COE-Auktionen Spitzenpreise. Sugarcane EA Decaf aus Kolumbien ist das aromatisch hochwertigste Entkoffeinierungsprodukt auf dem Markt.
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