Variedad Geisha / Gesha
Definición: Variedad de origen etíope (bosque de Gesha) traída a Panamá vía Costa Rica en los 1960. Hacienda La Esmeralda la reveló en BOP 2004. Notas florales y a bergamota.
Desarrollo
Geisha alcanza precios récord: Lamastus Family Estates Elida Geisha Natural vendido a 10 005 USD/lb en 2023. Crece bien sobre 1500 msnm. Producción mundial limitada a microlotes.
Cultivada hoy en Panamá, Colombia (Acevedo, Buesaco), Etiopía (Gesha Village), Costa Rica, Honduras. Ratio Geisha:café normal en taza: 5-10x. Sensorial: jazmín, bergamota, miel, té de durazno.