Fairtrade

Categoría: comercio · Glosario expertcafe.be · abril 2026

Definición: Sistema de comercio justo que garantiza precio mínimo y prima social al productor. Sello FLO (Fairtrade Labelling Organization). Origen: Max Havelaar, Países Bajos 1988.

Desarrollo

Fairtrade Min Price café arábica washed: 1,80 USD/lb (ICO sourcing rules 2023). Premium social: 0,20 USD/lb destinado a proyectos comunitarios. Premium orgánico adicional: 0,30 USD/lb.

Modelo critique por costos de certificación y por no cubrir pequeños productores no organizados. Fairtrade Original (NL) y Equal Exchange ofrecen variantes. Mercado europeo: ~20% del café fairtrade global.

Términos relacionados

Certificación Fairtrade
Direct Trade
Bio

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