Fair Trade (Fairer Handel)
Fair Trade ist ein internationales Handels- und Zertifizierungssystem, das Kleinbauern in Entwicklungsländern Mindestpreise, demokratische Kooperativstruktur und einen Prämiumfonds für Gemeinschaftsprojekte garantiert.
Fair Trade International (FLO) setzt den Mindestpreis für konventionellen Arabica: aktuell 1,80 USD/lb (2024) + 0,20 USD/lb Fair Trade Premium für Gemeinschaftsprojekte (Schulen, Gesundheit, Infrastruktur). Wenn der Kaffeebörsenpreis über dem Mindestpreis liegt, zahlt Fair Trade einen Zuschlag. Anforderungen: Demokratische Kooperativstruktur, kein Kinderarbeit, Umweltstandards. Limitation: 1,80 USD/lb liegt unter den Preisen im Specialty-Direct-Trade (4–15 USD/lb). Fair Trade ist kein Qualitätsversprechen — es ist ein Sozialstandard. Zertifizierung durch Fairtrade International oder lokale Zertifizierer.
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