Kaffeegeschichte Belgiens

Kaffee kam im 17. Jahrhundert nach Belgien über die Handelswege der Österreichischen Niederlande. Das erste belgische Kaffeehaus öffnete in Antwerpen um 1685. Heute hat Belgien ca. 60–80 Specialty-Röstereien.

Hintergrund & Kontext

Belgien hat eine faszinierende, wenig bekannte Kaffeegeschichte. Als Handelsnation im Herzen Europas war Belgien (damals noch Teil der Oesterreichischen Niederlande) ein fruehes Tor fuer Kaffeewaren aus dem Osmanischen Reich. Das erste dokumentierte belgische Kaffeehaus soll um 1685 in Antwerpen eroeffnet haben - kurz nach den ersten Kaffeehaeusern in Wien (1683) und nur wenig nach London (1652). Im 18. und 19. Jahrhundert entwickelten belgische Kauflleute intensive Handelsbeziehungen mit dem Kongo, der belgischen Koloniekolonie, was spaeter den Kaffeeimport beeinflusste. Im 20. Jahrhundert praegte Belgien den europaeischen Spezialitaetenkaffeehandel durch den Aufbau von Rohkaffee-Importstrukturen. Heute hat Belgien eine lebendige Specialty-Roesterei-Szene: In Bruessel, Gent, Luettich und Antwerpen sind rund 60 bis 80 artisanale Roestereien aktiv. Expertcafe.be versteht sich als unabhaengige Kaffeebibliothek, die diese belgische Kaffeekultur mit europaeischem Fachwissen verbindet.

Praktische Anwendung

Belgische Kaffeekultur entdecken: Die belgische Kaffeezene ist aufstrebend und noch vergleichsweise unentdeckt gegenueber Wien, Hamburg oder Amsterdam. In Bruessel sind Cafes wie Stirwen, Café Belga und verschiedene Specialty-Roestereien in der EU-Quartier- und Ixelles-Gegend angesiedelt. Fuer deutschsprachige Kaffeereisende ist Belgien ein naheliegendes Ziel: Bruessel ist mit dem ICE in gut zwei Stunden von Koeln erreichbar. Die belgische Gauffretten- und Schokoladenkultur ergatzt den Kaffee hervorragend: Belgische Schokolade von Maison Pierre Marcolini oder Neuhaus harmoniert mit aethiopischen oder kolumbianischen Specialty-Kaffees auf klassische Weise. Expertcafe.be bietet auf Deutsch detaillierte Orientierungshilfen fuer die belgische Kaffeewelt.

Verwandte Begriffe

Belgische Roesterei, Bruessel Kaffee, Antwerpen Kaffeehaus, Kaffeehandel, Specialty Coffee, Kaffeeimport, Kolonialhandel, Europaeische Kaffeegeschichte, Wiener Kaffeehaus, Kaffeekultur.