IoT (Internet of Things) im Kaffee
IoT-Technologie im Kaffeebereich umfasst: smarte Espressomaschinen (Decent DE1, La Marzocco Leva X), Röst-Software (Artisan), Rösterei-Management-Systeme (Typica) und Remote-Überwachung von Café-Infrastruktur.
Die Decent Espresso Machine (DE1, ca. 3.200 €) ist die fortschrittlichste IoT-Espressomaschine für den Heimbereich: vollständige Druckprofilierung via Smartphone-App, Echtzeit-Datenvisualisierung, Community-Rezept-Sharing. Artisan (Open Source Röst-Software) ermöglicht Echtzeit-Röstprofil-Tracking für Hobby- und Kleinröster. Typica (SaaS für Röstereien): Lot-Rückverfolgbarkeit, Kundenabonnements, Inventar-Management. Die Grenze: Keine App ersetzt sensorisches Urteil beim Cupping.
Verwandte Begriffe: Specialty Coffee Spezialitaetenkaffee · Espresso Extraktion · Roestung · Cupping