Was ist Nyeri in Kenia?

Nyeri ist die berühmteste kenianische Specialty-Region (Hochland 1.700-2.100 m, südwestlich des Mt. Kenya). Vulkanische Böden des Great Rift. Cup-Profile: Schwarzjohannisbeere, Phosphor, Tomatenstängel, Grapefruit, Wein-artig. Sorten SL28, SL34. Aufbereitung washed mit doppelter Fermentation. Cup-Werte 89-93 Top-Lots. Specialty-Goldstandard für kenianisches Profil.

Geographie: Nyeri liegt im zentralen Kenia, südwestlich des Mt. Kenya. Höhenlage 1.700-2.100 m, vulkanische Böden des Great Rift Valley (sehr phosphorreich). Klima kühles tropisches Hochland, zwei Erntephasen pro Jahr. Region produziert ~ 25-30 % der kenianischen Specialty-Exporte.

Sorten und Aufbereitung: SL28 dominant (Bourbon-Selektion 1930er), SL34 sekundär, K7 + Ruiru 11 (rostresistent). Aufbereitung washed mit doppelter Fermentation (Kenya Standard). Cooperativen-Strukturen mit zentralen Wash Stations.

Cup-Profile: klassisch Nyeri — Schwarzjohannisbeere intensiv, Phosphor (scharf-prickelnd), Tomatenstängel, Grapefruit, Wein-artig, voller Körper. Cup-Werte 89-93 Top-Lots. Wichtige Cooperativen: Tegu, Karatu, Othaya, Gaturiri.

Nyeri — Schlüsselelemente

• Zentrales Kenia (Mt. Kenya)
• Höhenlage 1.700-2.100 m
• Vulkanische Böden Great Rift
• Sorten: SL28 dominant, SL34
• Aufbereitung washed double-fermentation
• Cup: Schwarzjohannisbeere, Phosphor