Was ist Kiambu in Kenia?

Kiambu ist eine zentralkenianische Specialty-Region (Hochland 1.500-1.800 m, in der Nähe Nairobis). Vulkanische Böden Great Rift. Cup-Profile: ähnlich Nyeri (Schwarzjohannisbeere, Phosphor) aber etwas runder, fruchtiger. Sorten SL28, SL34. Aufbereitung washed double-fermentation. Cup-Werte 87-91. Region historisch wichtig (Geburtsort kenianischer Specialty-Tradition).

Geographie: Kiambu County liegt im zentralen Kenia, in der Nähe Nairobis. Höhenlage 1.500-1.800 m (etwas niedriger als Nyeri), vulkanische Böden des Great Rift. Region historisch Geburtsort kenianischer Specialty-Tradition (erste kommerzielle Plantagen frühes 20. Jahrhundert).

Sorten und Aufbereitung: SL28, SL34 dominant. Aufbereitung washed mit doppelter Fermentation. Wichtige Cooperativen mit Wash Stations.

Cup-Profile: ähnlich Nyeri aber etwas runder — Schwarzjohannisbeere, Phosphor, etwas mehr Frucht und weniger schärfe. Cup-Werte 87-91. Wichtige Cooperativen: Komothai, Gachira, Karatina.

Kiambu — Schlüsselelemente

• Zentrales Kenia (in Nairobi-Nähe)
• Höhenlage 1.500-1.800 m
• Vulkanische Böden Great Rift
• Sorten: SL28, SL34
• Cup: Schwarzjohannisbeere, etwas runder als Nyeri
• Historische Specialty-Region