Was ist das Coffee Quality Institute (CQI)?

Das Coffee Quality Institute (CQI) ist eine 1996 gegründete US-Non-Profit-Organisation, die das Q-Grader-Programm verwaltet, Cupping-Standards entwickelt und Bildungsprogramme für Specialty-Akteure organisiert. Anders als die SCA (Marktorganisation) fokussiert das CQI auf Qualitätsbewertung und Bildung. Hauptsitz: Aliso Viejo, Kalifornien.

CQI entstand 1996 als gemeinnützige Schwesterorganisation der SCAA. Heute ist es unabhängig, mit weltweitem Bildungsnetzwerk: Q-Grader-Prüfungen (Arabica), R-Grader (Robusta), Q-Processing-Professional, Q-Roasting-Professional. Die CQI-Lizenzen werden in 50+ Ländern vergeben.

Wichtigste Programme: Q-Grader (Standard für Specialty-Cupping), Q-Processing (für Aufbereitung und Fermentation), Q-Roasting (für Röstprofile). Plus In-Country-Partner-Programme, die Produzenten in Brasilien, Kolumbien, Äthiopien direkt unterstützen mit Cupping-Stationen, Trainingsprogrammen und Marktzugang.

Wirtschaftlich: CQI finanziert sich primär über Prüfungsgebühren (2.500-4.000 € pro Q-Grader-Prüfung) plus Stiftungsgelder (USAID, Schweizer Direktion für Entwicklung). Die Organisation spielt eine kritische Rolle in der globalen Specialty-Lieferkette — fast jede Specialty-Bohne, die in Europa verkauft wird, wurde von einem CQI-zertifizierten Q-Grader bewertet.

CQI — Programme

• Q-Grader (Arabica, seit 2004)
• R-Grader (Robusta)
• Q-Processing-Professional
• Q-Roasting-Professional
• In-Country-Partner-Programme