Jamaica Blue Mountain

Café d'appellation d'origine contrôlée produit dans les Blue Mountains (Jamaïque), altitude 900-1 700 m. Production très limitée (~1 000 t/an). Profil doux, équilibré, peu acide, notes de noisette et chocolat. Exporté à 85 % au Japon. Prix : 50-100 €/250 g. Réputation parfois jugée disproportionnée par les experts SCA.