Suscripción (opciones)
Definición: Modelo de venta de café tostado por entrega periódica (semanal, quincenal, mensual). Auge tras 2015 con Trade Coffee, Atlas Coffee, Driftaway. Frescura garantizada y descubrimiento.
Desarrollo
Variantes: single origin rotativo, blend fijo, perfil personalizado por cuestionario. Precio típico 12-20 EUR por 250 g + envío. Tostado a pedido, embarque <72 h post tueste.
En Bélgica y España: OR Coffee, Hydrangea, Three Marks, Right Side ofrecen suscripciones. Ventajas: frescura óptima, exposición a microlotes raros, fidelización. Riesgo: stock inmovilizado si entrega no consumida en 4-6 semanas.