ICE (precio C del café)
Definición: Mercado de futuros de café arábica washed en ICE Futures US (NYC). Cotización en USD/lb. Contratos KC1, KC2 con 37 500 lb. Referencia mundial del precio del arábica.
Desarrollo
El precio C fluctúa según oferta-demanda, clima en Brasil, dólar, especulación. Rango histórico 1990-2024: 0,40-3,00 USD/lb. Cosecha brasileña afecta 30-40% del C.
Cafés de especialidad se negocian con prima sobre C (FT min, premium calidad, premium origen). Productores expuestos al C sin hedge sufren volatilidad. Robusta cotiza en ICE Europe (London) bajo símbolo RC.