USDA Organic (US-Biozertifizierung)
USDA Organic ist das US-amerikanische Biozertifizierungsprogramm für Kaffee. Es entspricht dem EU-Bio-Standard in den Grundprinzipien: kein synthetischer Pestizide, kein Kunstdünger, 3-jährige Konversionsfrist.
Für europäische Kaffeeimporte ist USDA Organic gleichwertig mit EU-Bio (gegenseitige Anerkennung per Handelsabkommen). Kaffee aus Kolumbien, Peru, Mexiko mit USDA Organic und EU-Bio-Doppelzertifizierung ist auf europäischen Märkten gut vermarktet. Limitation: USDA Organic sagt nichts über Qualität oder Fair-Trade-Preise — nur über Anbaumethoden. Zertifizierungsstellen (OCIA, CCOF, Oregon Tilth) führen jährliche Kontrollaudits durch.