Uganda Highland Robusta
Uganda Highland Robusta bezeichnet qualitativ hochwertige Coffea canephora-Lots aus bergigen Regionen Ugandas (Mt. Elgon, Rwenzori, 800–1.500 m). Das Fine-Robusta-Segment, das SCA-Cupping-Standards erfüllt.
Uganda ist Afrikas führender Robusta-Exporteur und Pioneer des Fine-Robusta-Segments. Lots aus Mt. Elgon (Bugisu-Distrikt) auf 1.200–1.500 m werden sorgfältig handgepflückt und Washed aufbereitet. SCA-Cupping-Scores: 82–85 Punkte. Profile: dunkle Schokolade, Nuss, gut sauber, kein Off-Flavor. CQI bietet seit 2012 die Q-Grader-Robusta-Zertifizierung — Uganda ist das wichtigste Herkunftsland dafür.
Verwandte Begriffe: Robusta Coffea Canephora · Cupping · Specialty Coffee Spezialitaetenkaffee · Direct Trade