Kenia (Kaffeeherkunft)
Kenia produziert einige der aromatisch intensivsten und begehrtesten Specialty-Kaffees der Welt. Varietäten SL28 und SL34 zeigen Schwarze Johannisbeere, Pflaume, phosphatische Säure. Auktionssystem: NCE (Nairobi Coffee Exchange).
Kenia hat ein transparentes Auktionssystem (NCE): jede Woche werden Lots öffentlich versteigert. Röstereien weltweit bieten direkt oder über Agenten. AA (Sieb 18+), AB (Sieb 15–16) und PB (Peaberry) sind die Standard-Grades. Die besten Lots aus Nyeri, Kiambu und Kirinyaga Washing Stations erzielen über 10 USD/lb. Das Klimarisiko: Steigende Temperaturen und Schädlingsdruck durch Blattrost bedrohen SL28 und SL34 langfristig.
Verwandte Begriffe: Sl28 Varietaet Kenia · Sl34 Varietaet Kenia · Washed Process Gewaschener Kaffee · Grade Klassifizierung Kaffee