Was ist Saint Helena-Kaffee?

Saint Helena ist Specialty-Nische — Kaffeeanbau auf der südatlantischen Insel Saint Helena (britisches Überseegebiet), Höhenlage 600-700 m. Sorte: Green Tipped Bourbon (eingeführt 1733). Sehr kleine Produktion (~ 12 Tonnen/Jahr). Cup-Profile: clean, mild, Schokolade-Karamell, Honig. Cup-Werte 84-88. Hoher Preis (200-400 €/kg) wegen Nische-Status. Sammlerstück.

Geographie: Saint Helena ist eine kleine südatlantische Insel (britisches Überseegebiet), ~ 1.900 km westlich von Angola. Kaffeeanbau seit 1733, als die Britische Ostindien-Kompagnie Setzlinge aus Yemen einführte (Green Tipped Bourbon-Linie). Höhenlage 600-700 m.

Anbau und Aufbereitung: ausschließlich Green Tipped Bourbon (klassische Yemen-Linie, isoliert auf Saint Helena seit 1733). Aufbereitung washed standard. Sehr kleine Produktion (~ 12 Tonnen/Jahr). Sammlerstück-Status — Konsumenten kaufen wegen Geschichte + Insel-Mythos.

Cup-Profile: clean, mild, Schokolade-Karamell, Honig, oft mit floraler Spur. Cup-Werte 84-88. Hoher Preis (200-400 €/kg) wegen Nische-Status, klein-Skala-Produktion, Insel-Logistik. Belgische Specialty-Cafés mit Saint Helena: extrem selten — Sammlerstück, manchmal über spezialisierte Online-Plattformen.

Saint Helena — Schlüsselelemente

• Südatlantische Insel (britisches Überseegebiet)
• Höhenlage 600-700 m
• Sorte: Green Tipped Bourbon (seit 1733)
• Sehr kleine Produktion (~ 12 Tonnen)
• Cup: clean, mild, Schokolade-Karamell
• Hoher Preis 200-400 €/kg