Xalapa (Veracruz)

Capitale de l'état de Veracruz (Mexique), centre névralgique de la production caféière mexicaine. La région Coatepec-Xalapa produit des Arabicas de haute altitude aux notes chocolatées et noisette, reconnus par la certification Café de Veracruz. Altitude 1 200-1 800 m.