Siphon (vacuum pot)
Cafetière utilisant la différence de pression entre deux chambres (flamme chauffant la chambre inférieure, refroidissement créant une aspiration). Infusion quasi-immersion à ~95 °C. Profil très propre, arômes floraux nets.
Cafetière utilisant la différence de pression entre deux chambres (flamme chauffant la chambre inférieure, refroidissement créant une aspiration). Infusion quasi-immersion à ~95 °C. Profil très propre, arômes floraux nets.