Guatemala (café)

Producteur d'Arabica de qualité : ~225 000 t/an. Régions : Huehuetenango (sec, venté, sans irrigation), Antigua (volcanique, 1 500 m), Atitlán, Acatenango. Profil chocolaté, épicé, acidité vive. Marque nationale : Genuine Antigua. Certifié par Anacafé (Association nationale du café).