Cold brew
Méthode d'extraction du café en immersion à froid (4-22 °C) pendant 12 à 24 heures. Produit une boisson moins acide que le café chaud, plus concentrée, avec une conservation de 7 à 14 jours au réfrigérateur.
Méthode d'extraction du café en immersion à froid (4-22 °C) pendant 12 à 24 heures. Produit une boisson moins acide que le café chaud, plus concentrée, avec une conservation de 7 à 14 jours au réfrigérateur.