Was ist Boquete in Panama?

Boquete ist die berühmteste panamaische Specialty-Region (Vulkan-Hochland 1.700-2.300 m, in der Nähe des Vulkans Barú). Heimat der Geisha-Renaissance seit 2004 (Hacienda La Esmeralda). Cup-Profile: Bergamotte, Jasmin, Honig, weißer Pfirsich (Geisha); Schokolade-Karamell-Apfel (Caturra/Catuai). Cup-Werte 90+ Geisha. Premium global.

Geographie: Boquete liegt im westlichen Panama (Provinz Chiriquí), in der Nähe des Vulkans Barú (höchster Punkt Panamas). Höhenlage 1.700-2.300 m, vulkanische Böden, kühles tropisches Klima. Optimum für Geisha-Anbau — die Varietät braucht extreme Höhenlagen für florale Aromen.

Sorten und Aufbereitung: Geisha dominant für Premium (seit 2004 Renaissance), Caturra/Catuai für klassische Lots. Aufbereitung divers — washed (klassisches Geisha), naturals, anaerobic-Innovation seit 2015+. Best of Panama-Wettbewerb jährlich (seit 1996).

Cup-Profile: 1) Geisha Boquete washed — Bergamotte, Jasmin, Honig, weißer Pfirsich, schwarzer Tee. Cup-Werte 90-95+. 2) Geisha anaerobic — intensiviert, Wein, exotische Frucht, Cup 92-97. 3) Caturra/Catuai Boquete — klassisch ausgewogen, Cup 84-88. Bekannte Estates: Hacienda La Esmeralda, Lamastus Family, Don Pachi, Carmen Estate, Janson Family.

Boquete — Schlüsselelemente

• West-Panama (Provinz Chiriquí)
• Vulkan-Hochland 1.700-2.300 m
• Geisha-Renaissance seit 2004 (La Esmeralda)
• Best of Panama jährlich seit 1996
• Cup Geisha: Bergamotte, Jasmin, Honig
• Premium global, 90-95+ SCA