Was ist die Centroamericano-Varietät?

Centroamericano (auch H1 genannt) ist ein vom CATIE in Costa Rica entwickelter F1-Hybrid aus Sarchimor T5296 × Sudan Rume. Erstmals freigegeben 2010, gewann 2017 den Cup of Excellence Nicaragua mit 90,5 Punkten. Kombiniert hohe Rostresistenz (Sarchimor-Eltern) mit floral-fruchtiger Aromenqualität (Sudan-Rume-Eltern). Cupping-Niveau: 86–92 Punkte.

Die Züchtung am CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba) begann in den 2000er Jahren mit dem Ziel, Aromen-Top und Resistenz zu vereinen. Sarchimor T5296 (eine Catimor-Linie aus Costa Rica) brachte die Resistenz, Sudan Rume (eine seltene äthiopisch-sudanesische Heirloom-Linie) das Aromenpotenzial. Centroamericano war der erste F1-Hybrid, der für kommerzielle Produktion freigegeben wurde, und der erste, der einen großen Wettbewerb gewann.

Sensorisch zeigt Centroamericano ein komplexes Profil: tropische Frucht (Mango, Passionsfrucht), florale Noten, Honig, manchmal Wein-artige Süße. Die Sorte ist agronomisch sehr robust: hohe Erträge (2,0–2,5 t/ha), Rostresistenz, gute Trockenheitstoleranz. Allerdings braucht Centroamericano klonierte Setzlinge (In-vitro-Vermehrung), was die Verbreitung verlangsamt — die Setzling-Kosten liegen bei 1–3 USD pro Pflanze gegen 0,1 USD für klassische Saatgut-Sorten.

Heute wird Centroamericano in Nicaragua (vor allem Jinotega), Costa Rica, Honduras und Mexiko gepflanzt. Die Cup-of-Excellence-Sieger der letzten 5 Jahre umfassen mehrere Centroamericano-Lots — die Sorte hat sich als Specialty-tauglich etabliert. Wichtig: Centroamericano kann nicht über Saatgut vermehrt werden (F2-Verlust der Hybridvigor) — Produzenten kaufen jährlich neue klonierte Setzlinge.

Centroamericano — Steckbrief

• Eltern: Sarchimor T5296 × Sudan Rume
• Züchtung: CATIE Costa Rica, freigegeben 2010
• Vermehrung: nur über klonierte Setzlinge
• Ertrag: 2,0–2,5 t/ha
• Rostresistenz: Sehr hoch
• Aromen: Tropische Frucht, floral, Honig
• Cupping: 86–92 Punkte (CoE-Sieger 2017)