☕ 3 puntos clave
- Las variedades SL28 y SL34 fueron seleccionadas por Scott Agricultural Laboratories en Nairobi entre 1935 y 1939 para resistir la sequía.
- SL28 deriva de Bourbon mocha tanganica y produce 1 200-1 800 kg/ha con notas cítricas brillantes; SL34 deriva de French Mission Bourbon, más productiva.
- Ambas dominan la producción premium keniata y forman la base de los cafés de altura puntuados consistentemente entre 86 y 92 SCA.
¿Qué son SL28 y SL34? Guía de las variedades keniatas
Origen Scott Laboratories
En 1922, los británicos establecieron Scott Agricultural Laboratories en Kabete, Nairobi. Entre 1935 y 1939, A. D. Trench y otros agrónomos seleccionaron 42 cultivares de los cuales SL28 y SL34 sobresalieron por resistencia a sequía, productividad y calidad. SL28 desciende del Tanganyika Drought Resistant (origen Bourbon yemení), SL34 de Kent French Mission Bourbon.
Perfil agronómico SL28
SL28 es un árbol de porte alto, con cerezas grandes (8-9 mm) y entrenudos largos. Madura en 18-24 meses tras plantación, con producciones de 1 200-1 800 kg de pergamino por hectárea en altitudes superiores a 1 700 metros. Es susceptible a roya y broca, lo que ha llevado a su sustitución progresiva en zonas bajas por variedades resistentes como Ruiru 11.
Perfil agronómico SL34
SL34 produce ligeramente más (1 400-2 000 kg/ha) y se adapta mejor a alturas medias (1 400-1 700 metros). Tiene mayor tolerancia a humedad pero menor expresión aromática que SL28 en condiciones óptimas. Se identifica visualmente por hojas más anchas y brotes verdes (vs. brotes bronce de SL28 jóvenes).
Perfil sensorial Kenya AA
Un Kenya AA de alta calidad SL28 dominante, lavado proceso doble fermentación, ofrece intensa acidez cítrica (pomelo negro, lima), notas a frutos rojos (grosella, frambuesa), cuerpo medio-pleno tipo siruposo y final largo con tomate seco y vino Cabernet. Es uno de los perfiles más reconocibles del mundo del café especial.
SL28/SL34 fuera de Kenya
SL28 y SL34 se cultivan también en Uganda (Bugisu), Ruanda (Lake Kivu microlotes experimentales), Malawi (montañas Mzuzu) y, recientemente, en algunas fincas de Panamá y Colombia (Las Nubes en Cauca). En todos los casos requieren altitudes superiores a 1 600 metros para expresar plenamente su perfil cítrico característico.
Comparativa: nuestras opciones recomendadas
| Modelo | Nivel | Precio aprox. | Comprar |
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| Kenya AA SL28 Nyeri lavado | Especialidad | 18-26 euros / 250g | Ver en Amazon.es → |
| Kenya AB Kirinyaga washing station | Especialidad | 16-22 euros / 250g | Ver en Amazon.es → |
| Uganda Bugisu SL28 microlote | Especialidad | 15-21 euros / 250g | Ver en Amazon.es → |
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Nuestra selección
SL28 y SL34 son patrimonio cafetero global. Su perfil cítrico-frutal con cuerpo siruposo define el estándar Kenia AA y sigue siendo la referencia para evaluar los cafés africanos de altura. Buscarlos por nombre en la etiqueta es signo de transparencia varietal.