Departamento de Nariño (Colombia)
Definición: Región andina del suroeste colombiano (frontera con Ecuador) productora de arábica de altura: 1.700-2.300 m, latitud cercana al ecuador. Produce ≈600.000 sacos/año, conocido por taza dulce y acidez cítrica.
Desarrollo
Los productores de Nariño son mayoritariamente minifundistas (<3 ha): la Federación Nacional de Cafeteros estima 40.000 familias caficultoras en 41 municipios. Los terruños emblemáticos —Buesaco, La Unión, Taminango— ofrecen perfiles distintos según la altitud.
La proximidad al ecuador permite cosechas dos veces al año: principal (mayo-agosto) y mitaca (noviembre-enero). Las variedades dominantes son Caturra, Castillo y Colombia.