Micro-lote
Definición: Lote de café verde de pequeño volumen (típicamente 5-30 sacos de 60 kg) procesado, fermentado y secado por separado. Se vende con trazabilidad finca-parcela-fecha y suele superar los 86 puntos SCA.
Desarrollo
El concepto se popularizó hacia 2003 con el Cup of Excellence: separa lotes de un mismo productor por variedad, día de cosecha o método de proceso para identificar perfiles únicos. El precio premium (3 a 10 veces el precio C) recompensa la trazabilidad y el control de calidad.
Distinto del nano-lote (<5 sacos) y del single estate, que designa una finca entera sin separar lotes.