Variedad Caturra
Definición: Mutación enana de Bourbon descubierta en Brasil en los años 1930. Porte bajo facilita cosecha. Susceptible a roya. Taza dulce y balanceada.
Desarrollo
Caturra es la base de la cafeicultura intensiva centroamericana y colombiana entre 1960 y 2000. Densidades hasta 5000 plantas/ha. Requiere fertilización elevada.
Sustituido progresivamente por Castillo en Colombia y Marsellesa en C.A. para contener la roya. Cafés de Caturra de fincas viejas en Antioquia o Boquete siguen ofreciendo perfiles aromáticos premium.