Variëteit vs cultivar (koffie)

Variëteit = natuurlijk genetisch subgroep van een soort (bijv. Typica, Bourbon). Cultivar = variëteit verkregen door menselijke selectie of hybridisatie (bijv. Catuai = Mundo Novo × Caturra-kruising). Het onderscheid is belangrijk in specialty-koffie voor het traceren van koffiegenetica.