Cappuccino

Espressodrank samengesteld uit gelijke delen espresso (30ml), warme melk en melkschuim (1:1:1). Totaalvolume 150-180ml, serveertemperatuur 65-70°C. SCA-standaard: 1-2cm schuim. Onderscheid van latte: hogere koffie/melk-verhouding, dichter schuim. Italiaanse oorsprong, wereldwijd gepopulariseerd.