World Barista Championship (WBC)

Het World Barista Championship is de voornaamste internationale baristacompetitie, jaarlijks gehouden door World Coffee Events (WCE, onderdeel van SCA) sinds 2000. Deelnemers bereiden 4 espresso's, 4 melkdranken en 4 originele handtekeningdranken in 15 minuten voor een panel van 4 sensorische en 2 technische rechters. De WBC heeft het barista-vak verheven tot een professionele discipline en innovaties als drukprofilering en anaerobe verwerking geintroduceerd in de bredere koffiewereld.