Groene koffie (C-prijs)

De C-prijs is de benchmarkgrondstofprijs voor Arabica groene koffie, verhandeld op de ICE Futures beurs in New York in USD per pond. Specialty-koffies worden verhandeld met premies van $0,50-$5,00+ boven de C-prijs. De C-prijs fluctueert door Braziliaans weer, valutabewegingen en speculatieve handel - met disproportionele impact op kleine boeren. Direct trade-relaties proberen de koppeling met C-prijs-volatiliteit te doorbreken voor eerlijkere boerenprijzen.