Geisha / Gesha (varieteit)

De Geisha (of Gesha) is een Arabica-varieteit afkomstig uit het Gesha-gebergte in zuidwest-Ethiopie, die in Panama opnieuw ontdekt werd op Hacienda La Esmeralda. Sinds de legendarische Best of Panama-veiling in 2004 geldt Geisha als de meest begeerde koffievarieteit ter wereld. Kenmerkend: langwerpige, puntachtige bonen, laag rendement, gevoelig voor bladroest. Kopprofiel: jasmijn, bergamot, perzik, papaja, theeachtige structuur. SCA-score: doorgaans 88-92+. Geisha gedijt uitstekend op hoogte 1.700-2.000 m.