Fairtrade
Commerciële certificering die een minimumprijs ($1,80/lb Arabica in 2024) en een ontwikkelingspremie ($0,20/lb) aan gecertificeerde producentencoöperaties garandeert. Beheerd door Fairtrade International. Dekt 1,7 miljoen producenten in 58 landen. Bekritiseerd wegens ineffectiviteit bij het daadwerkelijk verbeteren van inkomens.
Achtergrond & Context
Fairtrade International, voluit Fairtrade Labelling Organizations International (FLO), is de Bonnse koepelorganisatie die wereldwijd het bekendste ethische handelskeurmerk voor koffie, thee, cacao en andere landbouwproducten beheert. Het certificeringssysteem rust op drie pijlers. Ten eerste een gegarandeerde minimumprijs: in 2024 bedroeg die voor gewassen Arabica-koffie 1,80 dollar per pond en voor biologisch gecertificeerde Arabica 2,20 dollar per pond — een bodem die boeren beschermt als de C-markt (de New York Coffee Exchange) onder die grens zakt. Ten tweede een Fairtrade-premie van 0,20 dollar per pond, die gecertificeerde coöperatieven collectief beheren voor gekozen sociale, milieukundige of economische projecten. Ten derde een reeks minimale arbeids- en milieunormen: verbod op kinderarbeid, verbod op gevaarlijke pesticiden, democratisch bestuur van de coöperatief. FLO-CERT, de onafhankelijke certificeringsarm, voert de audits uit. Fairtrade International dekt momenteel meer dan 1,7 miljoen producenten in 58 landen.
Praktisch gebruik
Als je in een Belgische koffiewinkel of supermarkt het groene Fairtrade-logo ziet, houdt dat in dat de coöperatief die de koffie verbouwde is gecertificeerd en dat er minimumprijs plus premie is uitbetaald. Dat zegt echter niets over de smaakkwaliteit: Fairtrade-koffie kan een lage cupscore hebben. Andersom is er ook uitstekende Fairtrade-specialty-koffie, hoewel die combinatie minder frequent voorkomt dan je zou denken. Sommige Belgische roasters combineren Fairtrade-certificering met hoge cupscores en publieke transparantie over de exacte prijs die de boer ontving — dat is de beste garantie voor een ethisch én smaakvol product. Let erop dat het Fairtrade-logo op het pak niet garandeert dat honderd procent van de inhoud Fairtrade-gecertificeerd is: Fairtrade Sourcing Programs laten soms menging toe.
Verwante begrippen
Zie ook: Fair Trade (het algemene eerlijke-handelsprincipe), Fair Trade USA (aparte Noord-Amerikaanse organisatie), Direct Trade, Rainforest Alliance, UTZ, Minimumprijs, Coöperatief, FLO-CERT, Biologisch keurmerk.