Blend (samenstelling)

Een blend is een mengsel van koffies afkomstig uit twee of meer verschillende oorsprongen, variëteiten of verwerkingsmethoden, samengesteld door een roaster om een consistent, gebalanceerd en reproduceerbaar smaakprofiel te bereiken. Blends worden doorgaans jaarlijks bijgesteld naargelang de oogstresultaten, terwijl single origins seizoensgebonden variëren. De espressoblend is de meest voorkomende toepassing, waarbij meerdere oorsprongen de ideale body en crèmalaag voor melkdranken combineren.